粉わさびはどんなものなのか？
スーパーなどで見かける粉わさびってどうやって使えばいいか気になりますよね。
粉わさびは水と練り混ぜることで、わさびとして使うことが出来るんです。
水ではなく、他のものと混ぜても使うことができます。
様々な使い方を知っていると使い勝手の良い調味料です。
今回は、粉わさびの使い方について説明していきます。
粉わさびの練り方
粉わさびは、水で練るとわさびになります。
粉わさびを使うメリットとして、以下の点が挙げられます。
- 賞味期限が2年程度はあるので長持ちすること
- 水の量を調整して、好みの固さのわさびが出来る
- 水に溶かして使うため、料理に取り入れたりアレンジが出来る
使い方がわかれば便利な粉わさびですが、粉わさびの練り方を紹介していきます。
材料
- 粉わさび
- 水
練り方
- 粉わさびを適量ボウルに入れる
- 水を少量入れて練っていく
- 練り混ぜ後ラップをして5〜10分程度置くと完成
ぬるま湯で練り混ぜると辛みが出やすくなります
粉わさびのアレンジ
粉わさびは水で溶かして使うのが一般的ですが、アレンジもできる万能調味料です。
練り混ぜるときに使う水を、酒やみりん、しょうゆなどを煮切ったもので練り混ぜると、和のソースになります。
その他にも大根おろしで練り混ぜると、かなり本格的なわさびに仕上がったりもしますのでおすすめです。
粉わさびを使おう！
粉わさびの練り方からアレンジ方法を紹介してきました。
粉末なので、料理に入れやすく、アレンジの幅が広がるのでおすすめです。
難しいと思いがちですが簡単に使えるので、ぜひ買ってみてください！
